Interpelacja nr 14411
Interpelacja w sprawie likwidacji programu "Dobry posiłek w szpitalu" i zapowiadanej rekompensaty
Zgłaszający:
•
Adresat:
Zdrowie i Lecznictwo (88%)
Treść wystąpienia poselskiego
Interpelacja w sprawie likwidacji programu "Dobry posiłek w szpitalu" i zapowiadanej rekompensaty
Interpelacja nr 14411
do ministra zdrowia
w sprawie likwidacji programu "Dobry posiłek w szpitalu" i zapowiadanej rekompensaty
Zgłaszający: Jacek Sasin
Data wpływu: 29-12-2025
Szanowna Pani Minister,
w związku z publicznymi wypowiedziami Pani Minister, z których wynika, że program „Dobry posiłek w szpitalu” nie jest już kontynuowany, a środki przeznaczane dotychczas na ten cel mają zostać zrekompensowane szpitalom w innej formule, zwracam się z następującymi pytaniami:
Czy przewidziana jest faktyczna rekompensata finansowa dla szpitali w związku z zakończeniem programu „Dobry posiłek w szpitalu”? Jeśli tak, to w jakiej formie (np. poprzez zwiększenie ryczałtu, odrębny mechanizm finansowania, aneksowanie umów z NFZ)?
Od kiedy taka rekompensata miałaby obowiązywać?
Proszę o wskazanie w jakiej wysokości oraz według jakich kryteriów miałaby być naliczana?
Czy Ministerstwo Zdrowia może jednoznacznie potwierdzić, że środki te w pełni zrekompensują szpitalom koszty ponoszone dotychczas w ramach programu?
Z wyrazami szacunku
Jacek Sasin
Poseł na Sejm RP
Interpelacja nr 14411
do ministra zdrowia
w sprawie likwidacji programu "Dobry posiłek w szpitalu" i zapowiadanej rekompensaty
Zgłaszający: Jacek Sasin
Data wpływu: 29-12-2025
Szanowna Pani Minister,
w związku z publicznymi wypowiedziami Pani Minister, z których wynika, że program „Dobry posiłek w szpitalu” nie jest już kontynuowany, a środki przeznaczane dotychczas na ten cel mają zostać zrekompensowane szpitalom w innej formule, zwracam się z następującymi pytaniami:
Czy przewidziana jest faktyczna rekompensata finansowa dla szpitali w związku z zakończeniem programu „Dobry posiłek w szpitalu”? Jeśli tak, to w jakiej formie (np. poprzez zwiększenie ryczałtu, odrębny mechanizm finansowania, aneksowanie umów z NFZ)?
Od kiedy taka rekompensata miałaby obowiązywać?
Proszę o wskazanie w jakiej wysokości oraz według jakich kryteriów miałaby być naliczana?
Czy Ministerstwo Zdrowia może jednoznacznie potwierdzić, że środki te w pełni zrekompensują szpitalom koszty ponoszone dotychczas w ramach programu?
Z wyrazami szacunku
Jacek Sasin
Poseł na Sejm RP
Odpowiedź urzędowa
Podsekretarz stanu Tomasz Maciejewski
Audyt odpowiedzi: Wskaźnik lania wody & konkretności
Bardzo konkretna
Automatyczna analiza lingwistyczno-statystyczna pisma resortu
Lanie wody
17%
Konkretność
83%
Odpowiedź wysoce rzeczowa – zawiera liczne dane twarde, kwoty, daty lub bezpośrednie odniesienie do zadanych pytań.
Twarde liczby / kwoty
1 kwot, 0 %
Precyzyjne daty
5
Odpowiedź na punkty
Brak podziału
Gęstość faktów
9.9 / 1k zn.
- Zawiera 1 wskazania konkretnych kwot finansowych
- Wymienia precyzyjne daty lub terminy (5)
Urzędowe załączniki i odpowiedzi:
Pełna treść wyekstrahowana z załącznika PDF (odpowiedź urzędowa)
3425 znaków
telefon: +48 22 250 01 46 ul. Miodowa 15
adres email: kancelaria@mz.gov.pl 00-952 Warszawa
www.gov.pl/zdrowie
ASG.050.9.2026
Warszawa, 19 stycznia 2026
Pan
Włodzimierz Czarzasty
Marszałek Sejmu
Rzeczypospolitej Polskiej
Szanowny Panie Marszałku,
w odpowiedzi na interpelację nr 14411 w sprawie likwidacji programu "Dobry posiłek w
szpitalu" i zapowiadanej rekompensaty, złożoną przez Pana Posła Jacka Sasina, uprzejmie
proszę o przyjęcie poniższego.
1 stycznia 2026 r. weszło w życie rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025
r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym
wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne, które wprowadza
rozwiązania systemowe w zakresie żywienia w szpitalach. Jednym z kluczowych wymogów
standardu jest zapewnienie pacjentom wyżywienia odpowiedniego do stanu zdrowia z
uwzględnieniem wymagań opublikowanych na stronie internetowej Ministerstwa Zdrowia.
Ponadto w standardzie wprowadzono również nowe rozwiązania, których nie było w
programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu” tj. m.in. obowiązek zapewnienia
pacjentowi na każdym oddziale dostępu do wody pitnej czy wzmocnienie weryfikacji jakości
żywienia m.in. poprzez badania laboratoryjne żywności oraz badanie opinii pacjentów.
Na realizację standardu żywienia szpitale będą otrzymywać dodatkowe środki finansowe
(w zakresie objętym umową o udzielanie świadczeń opieki zdrowotnej z NFZ) – zgodnie z
wyceną AOTMiT. Mechanizm finansowania standardu będzie polegał na uwzględnieniu
jego kosztu w wycenach punktowych świadczeń stacjonarnych (tj. poprzez wzrost wyceny
świadczeń). Szczegółowy sposób oraz zakres uwzględnienia kosztów realizacji standardu
żywienia w wycenach świadczeń określono w Obwieszczeniu Prezesa Agencji Oceny
Technologii Medycznych i Taryfikacji z dnia 7 stycznia 2026 r. w sprawie taryf świadczeń
gwarantowanych obejmujących implementację standardu żywienia w podmiotach
-- 1 of 2 --
telefon: +48 22 250 01 46 ul. Miodowa 15
adres email: kancelaria@mz.gov.pl 00-952 Warszawa
www.gov.pl/zdrowie
2
leczniczych dla świadczeń opieki zdrowotnej realizowanych w ramach lecznictwa
szpitalnego.
Analiza oparta na danych NFZ za 2024 rok wskazuje, że wdrożenie standardu żywienia w
podmiotach leczniczych spowoduje łączny wzrost wydatków płatnika o 895,5 mln zł. w
skali roku. Wzrost ten dotyczy zarówno świadczeń rozliczanych w ramach taryf, jak i
świadczeń rozliczanych na podstawie wyceny.
Przewidziany jest okres przejściowy, zgodnie z którym podmioty lecznicze mają czas do 1
września 2026 r. na dostosowanie się do wymogów standardu żywienia. W związku z
powyższym szpitale otrzymają dodatkowe środki już od stycznia 2026 r., z zastrzeżeniem,
że po zakończeniu okresu przejściowego NFZ dokona weryfikacji wstecznej wszystkich
świadczeń sprawozdanych przez świadczeniodawców z zastosowaniem adekwatnego
współczynnika degresywnego (ujemnego), wyłącznie na świadczeniach/epizodach, które
były sprawozdane przez świadczeniodawców w okresie niespełnienia standardu żywienia
(okres miesięczny). Rozwiązanie to pozwoli na zachowanie stabilności modelu finansowania
świadczeń, a jednocześnie będzie stanowiło motywację dla podmiotów leczniczych do
realnego i możliwie szybkiego dostosowania się do wymogów standardu.
Z wyrazami szacunku
z upoważnienia Ministra Zdrowia
Tomasz Maciejewski
Podsekretarz Stanu
/dokument podpisany elektronicznie/
-- 2 of 2 --
adres email: kancelaria@mz.gov.pl 00-952 Warszawa
www.gov.pl/zdrowie
ASG.050.9.2026
Warszawa, 19 stycznia 2026
Pan
Włodzimierz Czarzasty
Marszałek Sejmu
Rzeczypospolitej Polskiej
Szanowny Panie Marszałku,
w odpowiedzi na interpelację nr 14411 w sprawie likwidacji programu "Dobry posiłek w
szpitalu" i zapowiadanej rekompensaty, złożoną przez Pana Posła Jacka Sasina, uprzejmie
proszę o przyjęcie poniższego.
1 stycznia 2026 r. weszło w życie rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025
r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym
wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne, które wprowadza
rozwiązania systemowe w zakresie żywienia w szpitalach. Jednym z kluczowych wymogów
standardu jest zapewnienie pacjentom wyżywienia odpowiedniego do stanu zdrowia z
uwzględnieniem wymagań opublikowanych na stronie internetowej Ministerstwa Zdrowia.
Ponadto w standardzie wprowadzono również nowe rozwiązania, których nie było w
programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu” tj. m.in. obowiązek zapewnienia
pacjentowi na każdym oddziale dostępu do wody pitnej czy wzmocnienie weryfikacji jakości
żywienia m.in. poprzez badania laboratoryjne żywności oraz badanie opinii pacjentów.
Na realizację standardu żywienia szpitale będą otrzymywać dodatkowe środki finansowe
(w zakresie objętym umową o udzielanie świadczeń opieki zdrowotnej z NFZ) – zgodnie z
wyceną AOTMiT. Mechanizm finansowania standardu będzie polegał na uwzględnieniu
jego kosztu w wycenach punktowych świadczeń stacjonarnych (tj. poprzez wzrost wyceny
świadczeń). Szczegółowy sposób oraz zakres uwzględnienia kosztów realizacji standardu
żywienia w wycenach świadczeń określono w Obwieszczeniu Prezesa Agencji Oceny
Technologii Medycznych i Taryfikacji z dnia 7 stycznia 2026 r. w sprawie taryf świadczeń
gwarantowanych obejmujących implementację standardu żywienia w podmiotach
-- 1 of 2 --
telefon: +48 22 250 01 46 ul. Miodowa 15
adres email: kancelaria@mz.gov.pl 00-952 Warszawa
www.gov.pl/zdrowie
2
leczniczych dla świadczeń opieki zdrowotnej realizowanych w ramach lecznictwa
szpitalnego.
Analiza oparta na danych NFZ za 2024 rok wskazuje, że wdrożenie standardu żywienia w
podmiotach leczniczych spowoduje łączny wzrost wydatków płatnika o 895,5 mln zł. w
skali roku. Wzrost ten dotyczy zarówno świadczeń rozliczanych w ramach taryf, jak i
świadczeń rozliczanych na podstawie wyceny.
Przewidziany jest okres przejściowy, zgodnie z którym podmioty lecznicze mają czas do 1
września 2026 r. na dostosowanie się do wymogów standardu żywienia. W związku z
powyższym szpitale otrzymają dodatkowe środki już od stycznia 2026 r., z zastrzeżeniem,
że po zakończeniu okresu przejściowego NFZ dokona weryfikacji wstecznej wszystkich
świadczeń sprawozdanych przez świadczeniodawców z zastosowaniem adekwatnego
współczynnika degresywnego (ujemnego), wyłącznie na świadczeniach/epizodach, które
były sprawozdane przez świadczeniodawców w okresie niespełnienia standardu żywienia
(okres miesięczny). Rozwiązanie to pozwoli na zachowanie stabilności modelu finansowania
świadczeń, a jednocześnie będzie stanowiło motywację dla podmiotów leczniczych do
realnego i możliwie szybkiego dostosowania się do wymogów standardu.
Z wyrazami szacunku
z upoważnienia Ministra Zdrowia
Tomasz Maciejewski
Podsekretarz Stanu
/dokument podpisany elektronicznie/
-- 2 of 2 --